Знаете ли вы, что плоды разного цвета обладают разными свойствами?

Знаете ли вы, что плоды разного цвета обладают разными свойствами?

Так, плоды желтого цвета богаты каротиноидами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему человека. К ним относятся желтые яблоки, абрикосы, персики, дыни, бананы, ананасы, цветная капуста, кукуруза.



Оранжевые содержат бета-каротин, который является сильным антиоксидантом. Это морковь, манго, тыква, облепиха и др.

Красный цвет говорит о наличии флавоноидов, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов, позволяя человеку дольше сохранять молодость. Это арбузы, вишня, гранат, клубника, малина, клюква, помидоры, свекла и др.

Зеленые овощи и фрукты содержат хлорофилл, магний, калий и кальций, которые улучшают процесс пищеварения, укрепляют нервы. Такие овощи и фрукты также богаты витаминами А, В, С. Зеленый окрас имеют некоторые яблоки, киви, огурцы, капуста, горох, шпинат, сельдерей, салат и т.д.

Плоды фиолетового цвета – черника, голубика, ежевика, виноград, сливы, баклажаны – также являются источникам антиоксидантов, замедляющих процесс старения и оказывающих противомикробное действие.

Добавьте в свой ежедневный рацион больше цвета!